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La Nuova Aurelia con tecnología E-Milk incorpora uno de los sistemas automáticos de espumado de leche más avanzados desarrollados por Nuova Simonelli. Diseñada para cafeterías de alta demanda, cadenas gastronómicas y negocios que buscan máxima productividad, combina la precisión de una máquina profesional con la automatización necesaria para ofrecer bebidas consistentes durante todo el día.
Permite programar cada extracción de espresso para obtener resultados uniformes taza tras taza, mientras que la pantalla táctil de 2,8" y la tecnología E-Steam simplifican el trabajo del barista y optimizan los tiempos de servicio.
La gran diferencia de esta versión es la incorporación de E-Milk, un sistema inteligente que espuma automáticamente leche y bebidas vegetales con la temperatura y textura programadas. El barista solo debe colocar la lanza dentro del recipiente y seleccionar la receta correspondiente para obtener una microespuma consistente, ideal para cappuccinos, flat whites, lattes y otras bebidas con leche. El sistema permite almacenar hasta nueve recetas diferentes y cuenta con sensores que detectan la presencia de leche y realizan la purga automática al finalizar cada preparación, mejorando la higiene y reduciendo errores durante el servicio.
Además de incrementar la productividad, E-Milk permite estandarizar las bebidas, disminuir la curva de aprendizaje del personal y ofrecer una calidad uniforme incluso en locales con alta rotación de empleados.
Como toda la línea Nuova Aurelia, incorpora estructura reforzada de acero inoxidable y ABS, aislamiento térmico de la caldera para reducir el consumo energético, limpieza automática y un diseño ergonómico pensado para jornadas de trabajo intensivas.
Fabricante: Nuova Simonelli
Origen: Italia
Cantidad de grupos: 2
Capacidad de caldera: 10 litros
Potencia máxima: 4700 W
Voltaje: 220-240 V / 380-415 V
Dimensiones: 820 × 562 × 515 mm
Peso: 78 kg
